Fours Lainox en démonstration à Wilwisheim le 19 octobre 2026

Comment se déroule la soirée du 19 octobre ?

La soirée du 19 octobre s’articule en trois temps : démonstrations culinaires en direct, dégustations des produits cuits sur place et échanges avec les équipes Lainox et celles de votre spécialiste CHR du Bas-Rhin. Pas de diaporama interminable : les fours chauffent, les plats sortent, vous goûtez. Viennoiseries, snacking, plats cuisinés, chacun voit ce qui correspond à sa carte ou à son fournil.

Cette démonstration s’adresse aux restaurateurs, boulangers et pâtissiers. Que vous soyez déjà équipé, en réflexion sur un remplacement ou en plein projet d’ouverture, les équipes Lainox vous présenteront les produits et répondront à vos questions.

Quels fours Lainox sont à l’honneur lors de l’événement ?

Deux appareils Lainox seront en démonstration le 19 octobre : le NABOO, four mixte polyvalent pour la cuisine et la boulangerie-pâtisserie, et l’ORACLE, four à cuisson accélérée pensé pour le service rapide. Deux logiques différentes, deux usages différents. Le tableau ci-dessous vous aide à situer votre besoin avant de venir.

Appareil	Type de cuisson	Idéal pour	À voir le 19 octobre
Lainox NABOO	Four mixte (vapeur, convection, combiné), programmes automatiques	Restaurants, traiteurs, boulangeries-pâtisseries avec production variée	Cuissons simultanées, régularité des fournées, pilotage par écran tactile
Lainox ORACLE	Cuisson accélérée (micro-ondes, convection et impingement combinés), sans hotte dans la plupart des configurations	Snacking, vente à emporter, service continu, points chauds	Vitesse de cuisson réelle, croustillant du produit, encombrement réduit

Pourquoi venir à cette démonstration ?

Venir à la démonstration, c’est tester un four en conditions réelles avant tout investissement, gratuitement et sans engagement. Un four professionnel se garde dix ans. Autant le voir cuire, et goûter ce qui en sort, avant de signer.

Ce que vous y gagnez, concrètement :

• Juger sur pièce : vitesse de cuisson réelle, régularité des fournées, croustillant du produit. Ce qu’aucune brochure ne montre.
• Poser vos questions techniques : dimensions, puissance disponible dans votre local, volume de production. Les réponses sont données sur du concret, pas sur catalogue.
• Échanger entre pros : restaurateurs et boulangers du secteur de Saverne, Strasbourg et Haguenau se croisent autour des mêmes machines. Les retours des collègues valent souvent mieux qu’une démo.
• Profiter du moment : la soirée se veut festive et gourmande. On vient pour les fours, on reste pour la dégustation.

Vous avez un projet d’équipement, un four de labo en bout de course ou un coup de feu du midi qui déborde ? C’est le bon moment pour en parler avec votre installateur d’équipement CHR près de Saverne ou, côté fournil, avec votre spécialiste des équipements de boulangerie dans le Bas-Rhin, présents sur place toute la soirée.

Comment confirmer sa venue à Wilwisheim ?

La démonstration se tient le lundi 19 octobre 2026 à partir de 17h, au 5 rue des Entrepreneurs à Wilwisheim, et votre venue se confirme auprès de votre commercial avant l’événement. Un appel ou un mail suffit. Cette confirmation aide l’équipe à prévoir les dégustations et à vous réserver un vrai temps d’échange.

Vous venez de Strasbourg, Haguenau ou Molsheim ? Wilwisheim se trouve à quelques minutes de Saverne, avec un parking sur place. Comptez une petite demi-heure depuis Strasbourg. Largement rentabilisée si elle vous évite d’acheter un four qui ne colle pas à votre production.

Questions fréquentes

La démonstration Lainox du 19 octobre est-elle gratuite ?

La participation à la démonstration du 19 octobre est gratuite. Démonstrations, dégustations et échanges sont ouverts aux professionnels, sans engagement d’achat. La seule démarche demandée : confirmer votre présence auprès de votre commercial.

À qui s’adresse cette soirée de démonstration à Wilwisheim ?

La soirée s’adresse aux restaurateurs et aux boulangers-pâtissiers. Restaurant traditionnel, brasserie, snacking, traiteur, fournil : si la cuisson fait partie de votre quotidien, le NABOO ou l’ORACLE a quelque chose à vous montrer. Les porteurs de projet d’ouverture sont aussi les bienvenus.

Peut-on voir les fours NABOO et ORACLE fonctionner en conditions réelles ?

Les deux fours cuisent en direct pendant toute la soirée. C’est le principe de l’événement : des produits enfournés devant vous, dégustés à la sortie. Vous jugez sur pièce, croûte comprise.